Domov»Niečo malé na zjedenie»Baklažánová pomazánka

Baklažánová pomazánka

1
zdielaní
Pinterest Google+

Poďme si ukázať ako dobre sa dá v kuchyni použiť taká zaujímavá zelenina akou je baklažán. Napríklad tak, že z neho pripravíme pomazánku.

Potrebné suroviny:

  • 2ks baklažánu
  • 5 strúčikov cesnaku
  • olivový olej

Baklažán si najprv umyjeme, očistíme, nakrájame na kúsky a necháme ho sa asi 20 minút variť vo vode. Akonáhle nám baklažán zmäkne, presipeme ho do mixéra, pretlačíme k nemu očistený cesnak, zalejeme olivovým olejom a dochutíme soľou. Akonáhle máme takto zmes pripravenú, tak ju poriadne pomixujeme na jemno ale nie zase úplne do hladka a keď je zmes rozmixovaná preložíme ju do misky.

Baklazánová pomazánka sa výborne hodí k hriankám, alebo k celozrnnej bagete pokrájanej na kolieska a džbánu domácej bazovej či lipovej limonády.

#baklažán, #pomazánka, #nátierka, #vegetariánska, #recept, #príprava, #desiata, #olovrant, #občerstvenie,